愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【認定こども園 清凉保育園】1月クッキング「大根餅」(桜組)2020年1月27日

冬野菜の一つ大根を使って大根餅を
作りました。

桜1組さんは初めて八百屋さんまで
お買い物♪「大根一つ下さい!」と
大きな声でお願い出来ました。
その買ってきてもらった大根を持った
桜2組さんは重さにびっくりしてい
ましたよ。

まず細かく切った大根を塩もみしま
した。水分が出て柔らかくなっていく
様子に感心しながら、絞った大根を
様々な粉と混ぜて餅は完成☆

スライスした大根をステーキにして
食べ比べもしました。桜さんにとっては
どんな食感でもとにかく美味しい
大根でした!!

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