愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【認定こども園 清凉保育園】1月クッキング(もみじ組)2018年1月31日

寒さの中育った少々小さめの大根を
畑から収穫。
 
今月は『おでん』を作りました。
おでんの材料をみんなで話し合い
お買い物もして用意しました。
 
うずら卵の殻むきにも挑戦しました。
薄皮さえわかれば つるん とむく
ことができました。
材料を切って竹串に刺して煮ました。
 
胡麻、味噌、みりん、砂糖を混ぜて
味噌だれ作り
☆名古屋風おでん☆完成!!
 
あったかくいただきました。
 
 

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