愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【認定こども園 神の倉清凉保育園】米麹のお料理2016年12月19日

米麹を使った料理をもう一つ。

米麹にお湯を入れて、炊飯器の保温で
4時間ほど置きます。

出来上がったのは・・・・『甘酒』

お粥状のものだったのが、
「ジャムみたいになったー!」
と変わっていく様子を楽しんでいました。

スプーンに少しとって、恐る恐るペロリ。

少し大人な味をじっくり味わっていました。

※子どもでも飲めるもので、アルコール分は
 含んでいません。

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