愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【認定こども園 清凉保育園】8月クッキング「ラタトゥイユ」(もみじ組)2019年8月28日

夏野菜でラタトゥイユを作りました。
畑で育てたトマト、茄子、胡瓜の他にも
ズッキーニやパプリカも使いました。

トマトの湯むきを見ました。
皮がツルっとむける様子に興味津々
でした。
野菜はディナーナイフで切り、湯むきした
トマトはすりこぎで潰しました。
完成したトマトソースを見て
「ジュースになった!」と喜びながら
鍋に入れました。

煮込んで良い匂いがしてくると楽しみで
しょうがない子供たち。
トマト嫌いさんは頑張って完食する
ことが出来たり、沢山おかわりする子も
いました!

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