愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【認定こども園 清凉保育園】芋掘り・11月クッキング「薩摩芋カナッペ」(もみじ組)2019年11月13日

保育園の畑でお芋掘りをしました。
土の中を頑張って堀り続けると
なかなか大きな芋が掘れました。
「大きい!!」と大感激☆

そのお芋と落花生(畑で収穫)で
『薩摩芋カナッペ』と『ピーナッツ
はちみつ』を作りました。
薩摩芋と落花生は土を洗い流し、
薩摩芋は輪切りにして、マーガリンで
焼きました。
落花生の固い外皮を剥くといつも違う
ピーナッツを発見し、外と中の違いに
気付くことができました。

ホイップした生クリームやつぶしたり
ピーナッツ、ナイフで切ったチーズと
ハムをカナッペにデコレーション♬
沢山おかわりしてお腹いっぱいのもみじ
さんです。

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