園庭の大根が収穫の時期を迎えました。年長組さんと相談して初めての『切り干し大根作り』に挑戦する事になりました。

「包丁を使う時の手は何の手だっけ？」と問いかけると、すかさず「猫の手！！」と元気な声が返ってきました。

順番に包丁を使って切っていきます。他の子が切っているところを見ながら「前に押し出すんだね」「上手だね」と、真剣な声が聞こえてきました。

みんなで切った大根は『干しカゴ』で乾燥させます。

変化を観察しながら、どうやって食べるか相談したいと思います。