愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【認定こども園 神の倉清凉保育園】再生野菜について考えてみました(紫陽花組)2024年5月24日

食品ロスが多いと言われている時代、
何かできないかこども達と考える事にしました。
こども達からは、繰り返し育つ「再生野菜」について
意見が出ました。
そして実際に豆苗を育ててみることに!!

大きく育つにはどうしたらよいかチームで考え、
太陽の光をたくさんあてるチーム、
雨の日には一日中外に出しておくチーム、
時間ごとに室内にいれるチームなど
工夫して育てていたこども達。

育てた豆苗をナムルに調理して食べました。
「お家でも育てる!」という子もおり、
食品ロスに貢献できたようです☆