園庭で採れたピーマンと茄子を使って焼き浸しを作りました。

茄子は皮に格子状に切れ込みを入れて焼いた後の変化を見ました。
目の前で焼くところを見て「皮が開いた！」「紫から色が変わったよ」と
焼くことでの変化を発見してくれました。

ピーマンや茄子は苦手な子が多いですが、頑張って一口食べてみると「美味しい！」と苦手なものにも挑戦し
焼き浸しがお気に入りのメニューになりました。