愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【鳴子清凉保育園】夏野菜の焼き浸し(向日葵組)2024年7月30日

園庭で採れたピーマンと茄子を使って焼き浸しを作りました。

茄子は皮に格子状に切れ込みを入れて焼いた後の変化を見ました。
目の前で焼くところを見て「皮が開いた!」「紫から色が変わったよ」と
焼くことでの変化を発見してくれました。

ピーマンや茄子は苦手な子が多いですが、頑張って一口食べてみると「美味しい!」と苦手なものにも挑戦し
焼き浸しがお気に入りのメニューになりました。