向日葵組のみんなが味噌作りを行いました。

材料は大豆・米麹・塩です。まずは米麹の観察！米麹の独特な匂いに「変な匂いがするよ、、」と少し驚いた様子でした。

観察した後は、味噌作りスタート！
まずは大豆の形がなくなるまでしっかりつぶしました。次に麹と塩を袋にいれて混ぜ、つぶした大豆と塩きり麹を大きなボウルの中で混ぜ合わせました！「美味しくなーれ」「お味噌になるかなー」と一生懸命に取り組んでいました。

作ってくれたお味噌はタッパーにいれて給食室で保管。一年後にみんなで話し合って使う予定です。お楽しみに！