米麹を使った料理をもう一つ。

米麹にお湯を入れて、炊飯器の保温で
４時間ほど置きます。

出来上がったのは・・・・『甘酒』

お粥状のものだったのが、
「ジャムみたいになったー！」
と変わっていく様子を楽しんでいました。

スプーンに少しとって、恐る恐るペロリ。

少し大人な味をじっくり味わっていました。

※子どもでも飲めるもので、アルコール分は
　含んでいません。